Calendrier des événements
Open Talks 2025 by Alumni EM Normandie
L'Association Alumni EM Normandie vous propose une soirée d’exception autour de la Maison de Champagne Drappier 🍾
Le jeudi 10 avril 2025, rejoignez-nous pour une immersion au cœur d’un savoir-faire d’exception lors de l’Open Talks 2025!
Au programme : tradition, innovation et excellence
Comment une Maison de Champagne peut-elle allier héritage familial et modernité pour bâtir un avenir à succès ? C’est la question que nous explorerons lors de cette soirée d’exception, en compagnie d’un invité de prestige: Hugo Drappier qui sera interviewé par Antoine Gerbelle, Rédacteur en Chef de Tellementsoif.tv et ancien Grand Reporter pour La revue du vin de France.
Hugo Drappier représentant la 8ᵉ génération de la Maison de Champagne Drappier, il incarne la transmission d’un savoir-faire familial séculaire tout en apportant une vision résolument tournée vers l’avenir. Son parcours, marqué par une passion précoce pour la viticulture et des expériences internationales enrichissantes, fait de lui un acteur clé du renouveau champenois.
🔹 Un héritage vivant : dès l’enfance, Hugo a été bercé par la culture viticole, partageant des moments uniques avec son grand-père André Drappier, véritable figure emblématique du domaine.
🔹 Une vision tournée vers l’innovation : engagé dans l’agriculture biologique et fervent défenseur d’une vinification peu interventionniste, il a contribué à faire de Drappier la première maison de champagne neutre en carbone en 2015.
🔹 Un homme aux multiples facettes : vigneron passionné, mais aussi pilote privé et pompier volontaire, Hugo Drappier est l’exemple parfait d’un entrepreneur aux valeurs fortes, combinant engagement et excellence.
L'Association Alumni vous propose un cadre prestigieux pour une expérience pétillante!
Une dégustation d’exception
Après la conférence, place à la convivialité !
Vous profiterez d’un cocktail dînatoire unique, où les champagnes emblématiques de la Maison Drappier révéleront toute leur finesse et leur caractère.
Une occasion rare d’échanger avec Hugo Drappier et de plonger dans l’univers fascinant de la Champagne.
Un moment de partage, de découvertes et de plaisir à ne pas manquer !
Voir tous les événements
Jeudi 10 avril 2025
18h30
- 23h00
(GMT +1)
Date d'échéance des inscriptions : 8 avril
La Suite Longchamp - Salons Hoche
9 avenue Hoche
75008
Paris 8
-
20 € Alumni étudiant membre à vie
Alumni diplômé membre à vie
-
40 € Alumni étudiant non membre à vie
Alumni diplômé non membre à vie
Accompagnants
De la Jeep familiale aux bulles d’exception : l’odyssée d’Hugo Drappier
Né en plein cœur de la Champagne, Hugo Drappier n’a pas grandi comme les autres enfants. Tandis que certains jouaient aux petites voitures, lui, il sillonnait les vignes en Jeep avec son grand-père, "Papyou", un bac à sable à l’arrière pour l’occuper entre deux parcelles. Dès l’âge de 10 ans, il taille ses premières vignes et sait déjà qu’il perpétuera l’héritage de la Maison Drappier, dont il incarne fièrement la 8ᵉ génération.
Mais avant de revenir sur ses terres natales, Hugo a pris le large : après un BTS en Viticulture et Œnologie à Beaune, il affine son savoir-faire en Suisse, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et dans les plus grands vignobles de France. Un voyage initiatique qui enrichit sa vision du vin et renforce sa volonté de faire évoluer la viticulture champenoise.
En 2016, il reprend le flambeau familial avec une mission claire : allier tradition et innovation. Sous son impulsion, Drappier devient la première maison de champagne neutre en carbone, et il affine des méthodes de vinification toujours plus respectueuses, notamment en éliminant le soufre de certaines cuvées.
Et quand il ne fait pas pétiller les verres, il s’envole – littéralement. Passionné d’aviation, il est pilote privé et, entre deux vols, il troque parfois la bouteille contre un casque : Hugo est aussi pompier volontaire.
Un vigneron, un innovateur, un aventurier. Un homme qui prouve que derrière chaque bulle, il y a une histoire à raconter.
La Suite Longchamp - Salons Hoche
9 avenue Hoche75008 Paris 8
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Jeudi 10 avril 2025
18h30
- 23h00
(GMT +1)
Date d'échéance des inscriptions : 8 avril
La Suite Longchamp - Salons Hoche
9 avenue Hoche
75008
Paris 8
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20 € Alumni étudiant membre à vie
Alumni diplômé membre à vie
-
40 € Alumni étudiant non membre à vie
Alumni diplômé non membre à vie
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