La Maison Bocquet, une liquoristerie artisanale à base d'ingrédients naturels

Charlotte ANCELLIN (promotion 2019) a co-fondé avec l'une de ses cousines : Maison Bocquet, une liquoristerie artisanale basée en Pays de Valois. 

Inspirées par leur arrière-grand-mère Thérèse Bocquet qui proposait à l'époque ses propres liqueurs, Charlotte et sa cousine ont voulu lui rendre hommage en donnant à leur projet le nom de famille de leur aïeule : Bocquet. 

A travers leur entreprise, elles souhaitent moderniser cet alcool en proposant des recettes gourmandes, conviviales et authentiques qui mettent en valeur le savoir-faire de leur terroir.

Maison Bocquet produit ses liqueurs de A à Z avec des ingrédients naturels, sans colorants ni arômes artificiels. Les recettes sont élaborées au travers d'un processus d’assemblage de saveurs visant à offrir une expérience gustative riche et unique. La liquoristerie est attentive à créer des liqueurs avec un faible taux de sucre, permettant une dégustation aussi bien pure qu’en cocktail ! 

Leur première recette, Thérèse, est une liqueur apéritive titrant à 26°, à dominante framboise, avec des ajouts subtils de cassis, romarin et citron vert pour un résultat frais et fruité. De nouvelles recettes sont attendues très prochainement …

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